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紫米饭卷

冰迪儿 精华 发表于2011-01-20 12:42:00
        
        一直以来都很喜欢五谷杂粮,只是不太会做。周末在家焖米饭时掺了些血糯米,做好的米饭真是香气四溢,因为没有做米饭卷用的帘子,只好用寿司工具制作。
        首先,准备原料:米饭、辣酱、肉松、鸡蛋饼丝、菜脯(没有可用咸菜切粒or青菜)、肉丝(我用的是烤火鸡腿肉)、*最重要的是油条切粒(提升味道与口感的绝对秘密武器)
        其次,将米饭抹匀,适量涂上一层辣酱(或者不吃辣的换别的酱)为的是整体的咸味,然后依次把原料排整齐。
        用竹帘像做紫菜包饭一样卷好,切成适合的大小,美味就做得了。。。
 
咬一口尝尝!!!特别是油条的香酥真的是很给力!!!
 

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