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小小计划 发表于2019-07-03 15:30:46

            到慈城看姨妈,姨妈带着我们逛了周边的环境  ,自己眼光所到之处,每座城市总有一些相似之处,因为随着一个新的社区建成  ,周边肯定会有一些基础的配套设施,比如 超市 ,商场  ,娱乐城  , 幼儿园,  医院等 ,接下去最多的就是各种各样的小吃店与饭店。宁波特色的现在每个社区周边都会有一个超市  ,好像超市成了一个社区的地标。

      这次探店导游到晚上换成大表哥  ,大表哥带我们到一家饭店。饭店外观看上去不怎么起眼,宁波饭店,  里面环境不错,菜品上来很多,龙虾  ,三文鱼  等,在动筷子之前,随手拍了几张图片  ,也许跟职业病有关,菜品中有道菜第一次品尝,冷拌冰菜,偶尔在超市会看到冰菜,具体怎么做没有尝试过  ,自己对着冰菜,心里职业病发作,因为现场没有品出冷拌冰菜的酱汁,知道肯定是一款色拉酱汁,自己熟悉的调味料中,到底是哪款酱汁呢 。这道菜品口感很不错,冰菜的爽口  加吃到嘴里好像有种跳跳糖在嘴里炸开的感觉。回到家里后查了一些资料,才发现这款酱汁是自己在2017年观展进口食品展上看到的一款日式色拉酱汁。



       品三文鱼,三文鱼不同于其他深海鱼,生吃很爽口,蘸芥末与其他混合的酱汁,在以前听说芥末吃了会让人口水  眼泪 直流 , 为啥呢 ?呛辣! 不习惯这种口味的不怎么敢尝试吃三文鱼,静心品菜才会熟知菜味,才会爱上美食。一口三文鱼一口冰啤酒  ,这样可以把呛辣味减少到最低.

      一道罐头冷拌菜菇类,味道很不错,  一道猪油渣芋艿羹  ,厨师把猪油渣与芋艿都分别打成了颗粒状,入口非常柔滑,口感还不错 。

       一条红烧鲳鱼估计是冻鱼制作,口感略逊,现在是禁渔期,可理解。

      小 河鲫鱼还可以,鲫鱼烧的好不好,主要看鱼肉是否入味同时刺是不是很硬,这道菜品做的还可以,中间这道菜不知道叫什么名字,杭椒肉柳  还是什么名字  。自己吃了几个杭椒  ,好像自己在爱上辣椒  ,平时不怎么吃辣,红辣椒都用来装饰的多  ,这道菜味道不怎么辣  。

       一道主食窝窝头 ,加馅是雪菜肉丝  ,发现雪菜一款不起眼的食材 ,起到的作用很大 ,若是口感不好会影响其他主菜,雪菜的咸味还可以略微去。自己现在每天买菜偶尔雪菜  ,到现在还是没有找到好的雪菜,菜市上买到的雪菜一般都略微太咸。

       美食配好心情  ,饭后表哥又带着我们去逛了公园 ,公园很热闹,都是晚锻炼的人们,跳舞的人群 ,舞曲笑声,声声入耳。


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