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美极鲜辣汁淋拌鱿仔盏

小小计划 精华 发表于2011-01-24 21:31:44

   用什么话语来形容自己最近所处的近况,一个字:忙!两个字:很忙!忙的顾不上吃饭,每天一打开电脑,挂着听音乐外,偶尔就对着朋友们做的美食直流哈喇子。嘱咐自己劳逸结合,休息很重要。谢谢美食家里的朋友们以及自己群里所有朋友对我的关心,新的一年新气象。

   这道菜做了很久了,一直放在电脑里没时间发,很多朋友都出年菜系列,我只能等以后一个个慢慢发,提前给大家拜年啦

主料:去皮鲜鱿仔7

辅料:韭菜7根(图片上显示好像不止了)

调料:美极鲜辣汁50ML 美极鲜味汁15ML 美极鲜鸡粉10G 麻油15ML细砂糖10G

 

做法

1把所有调料放到一个碗里混合搅拌均匀成调味汁备用

2 将鲜鱿仔飞水焯至8分熟待用

3韭菜烫熟过下凉水待用

4将韭菜捆扎在鱿仔上摆盘

5最后将调味汁淋在摆好造型的盘中即可

特色:韭菜和鱿鱼仔搭配,口感独特,爽脆绵绵,再加上美极鲜辣汁和美极鲜味汁赋予的鲜辣之味,是菜式更加有回味无穷之感觉。

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