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五香鹌鹑蛋

小小计划 精华 发表于2009-01-04 20:32:32
    这几天心理总是有个奇怪的想法,哪里有蹦极的,想去蹦极了,体会一下从高空垂直落下的感觉。小时候只记得在大海里游泳,在高高的船头上腾空而起,飞跃一跳划开海面没入水中的那种刹那感觉,从4.5 米高的船头往下跳,起先害怕的要命。到最后尽然喜欢上了跳水。这已经是在老家时的记忆了。现在要玩也是在市区的游泳馆,可惜找不到儿时记忆中的回忆和感觉了。不多想了,还是吃吃俺做的五香鹌鹑蛋,既可以做零食又可以下饭或者喜欢喝酒的就拿来当下酒菜吧
 
 
原料:鹌鹑蛋  五香粉  桂皮  茴香 香叶  红糖  老抽
做发;1 把鹌鹑蛋泡一会洗干净。接着锅里加入适量水烧开,然后关火让蛋在锅里闷一会
2 另起一锅,把蛋放进去,加老抽,茴香,桂皮

香叶,五香粉和红糖,再加适量的水用大火烧开然后用中小火慢慢的焖煮,大概半个小时以后就可以吃了


 

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