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5个月没动锅盆的日子。有妈妈的陪伴,我基本很少烧饭,除了工作之外,生活基本是老妈在照顾,有老妈陪伴的日子真幸福!老妈暂回老家,于是厨房里由我奏响碗盆交响曲,从烘焙西洋乐器转到了中国的名族乐器。在菜市还有身边的叹息声中,都谈到买菜是件很头疼的事情,为了能有一个好胃口,在菜上的颜色跟营养搭配上做了一番琢磨,刚好那段时间收到两本美食杂志,在闲暇时翻看几页,对于每天光顾着繁忙的人来说不外乎也是休闲的方式。进厨房看看,原本在不做菜的时候清理过一批调味料,现在为了中国名族乐再次跑到超市去买了些调味料。自己的饮食习惯基本以素食为主,记得在以前慈实老师探讨过我的饮食习惯,作为一个有信仰的人,目前日常三餐偶尔会加进一点荤菜,还不能算是全素者。阔别了5个月的中餐,新貌带给大家的是一道双椒与双菇之间的火热爱情故事。(菜名是诱惑人的)

原料:半个黄色椒  半个红色椒  海鲜菇 100G   白玉菇100G  番茄沙司 1.5大匙  生抽  15ML  美极鲜鲜辣汁20ML  色拉油    鸡精适量

做法:

1 把彩椒清洗干净切成长条备用

2 两种菇去掉根蒂清洗干净,长的切成段备用

3 热锅下油,放入两种菇爆炒一会

4淋入生抽继续翻炒

5放入彩椒翻炒一会

6倒入番茄沙司跟美极鲜辣汁继续翻炒

7炒至彩椒有点变软,最后加入适量的盐跟鸡精调味出锅。

 

发表于2012-07-09 21:08:16

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