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双椒仔姜炒嫩鸡

希晴百合 发表于2011-06-08 18:01:52

主料:鸡肉

配料:青尖椒、干辣椒、仔姜、花椒、鸡精

      A料:生抽、五香粉、盐、

做法:

1、鸡肉用A料腌至少30分钟。

2、将洗净的仔姜切片、尖椒切丝。

3、锅中放油,平时炒菜的两倍,放花椒炸香。

4、放入鸡块炒制8分熟,加入干辣椒及仔姜片翻炒。

5、加入青椒略炒,入鸡精调味即成。

仔姜与辣椒碰撞出来的鲜美,那叫一个爽啊~~

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