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(上面图片是在外面拍的,原创哦!)

凉拌豌豆粉,在夏天,老昆明人最喜欢吃豌豆粉,凉拌的,很消暑。

就像大家夏天要吃冷饮和冰品一样,老昆人有消暑口味可真谓独一无二。

没有豌豆粉的夏天那不叫过夏天,虽然说是老昆明,但是豌豆粉却是呈贡围的豌豆粉才最好吃。

食材:豌豆粉一块,盐巴、味精、酱油、芝麻油、蒜油、酱料各适量(本来还要放香菜的,这天我家正好没有香菜了)

做法:

1、豌豆粉一块,切成长方形的小坨。

2、所有佐料先放在一个碗上,调合成一碗。

3、调好的佐料用勺子舀在豌豆粉上,拌匀即可。

(如果家里有香菜,可以这样放上一点香菜,超级好吃。图片也是在外面拍的,原创图片)

另外,如果喜欢酸的,可以再添点醋。我这次没有添醋,我拌的是香辣的。

发表于2014-05-30 21:33:33

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