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甜椒炒白菜

昆明陈陈 精华 发表于2014-06-03 17:18:55

用手机拍的,所以做了一下去雾处理。这个菜是很普通的家常菜了,特点是甜、脆。甜椒因为是甜的,是可以当水果一样生吃的,但是我担心农药残留,还是炒熟了吃比较保险。

食材:甜椒1个,白菜半个,盐适量

做法:

1、甜椒洗净,白菜洗净;

2、白菜分成两部份;

3、白菜叶子部分单独放,白菜根部单独放;

4、甜椒切成棱形小块;

5、炒锅里放油烧热;

6、甜椒和白菜根部那部分先放进去炒熟;

7、再放白菜叶子,一起炒熟,撒盐即可。

成品图:

贴士:白菜和甜椒都要炒得脆脆的才好吃,所以这个菜炒的时间并不长,先将白菜硬的部分炒熟,再放入菜叶子一起炒两三分钟比较科学。

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