客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

马铃薯炖肉

左手倒影 精华 发表于2012-09-11 11:45:32
昨天馋这个马铃薯炖肉馋了一晚上
最开始听到这个名字是从深夜食堂来的,当时就馋的不行,但是这个马铃薯炖肉跟深夜食堂的马铃薯炖肉可是毫无血缘关系的~~因为好像日本菜很多口味比较甜,淡,我觉得我可能还是比较适合中式的马铃薯炖肉
之前都是用大块的五花肉或者肋排炖的,这次换成了薄片,时间缩短了,但是美味没有丝毫的减少哦~~







材料

马铃薯,胡萝卜,猪五花,青椒,老抽,盐,八角,鸡精,葱姜蒜

1,材料准备好,土豆胡萝卜切块,猪五花用片状的,青椒切片

2,锅里多放点油,下猪五花稍微煎一下

3,出油以后加入切好的葱姜蒜翻炒一下,炒的有点焦焦的

4,加入胡萝卜和土豆块翻炒

5,加入老抽上色

6,加入高汤大火煮开转中小火

7,加入洋葱碎(没有可以不加)炖半小时

8,最后加入青椒,盐,鸡精调味即可





左手倒影推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类