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酸辣土豆丝

左手倒影 精华 发表于2013-02-18 11:50:51


材料

土豆丝,青椒,蒜蓉,辣椒粉,胡萝卜,小葱

调料

盐,白醋,鸡精

步骤

1,胡萝卜土豆切丝,小葱切丁,蒜头切蓉(需要稍微多点)

2,锅里下油,加入葱和一半的蒜爆香

3,加入胡萝卜丝翻炒,加入适量的盐

4,放入土豆丝炒匀,加入白醋和辣椒粉炒出香味,然后再加入一勺油和鸡精,出锅前加入剩下的一半蒜蓉炒匀即可


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