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         超市里那一大盆的盐焗鹌鹑蛋看着就很诱人,于是在“美食天下”这大家庭里搜索了一下鹌鹑蛋,于是就看到了这盐焗鹌鹑蛋的做法。原来方法如此简单。于是今天周末我也在家里试着做了一些,味道不错,也经济实惠。超市里做好的盐焗鹌鹑蛋15元/斤,而生的鹌鹑蛋每斤才是6.5元,加上一包生盐2.5,一斤的成本就9块钱而已,盐又是可以反复利用的。所以DIY美食,自己做着开心,家人吃得安心,且又经济。不说那么多了,上图吧。

原料:粗盐,鹌鹑蛋。

步骤:

1、粗盐大半包,倒入小锅中小火炒热,然后取出2/3的盐,锅内的盐放平锅低,然后整齐的放好鹌鹑蛋。

 

2、再把剩下的盐倒入锅中,把鹌鹑蛋埋好。

 

3、盖上盖子,放在电磁炉上,开最小火,定时6分钟。熄火后再焖上几钟,取出即可。盐晾凉后可以下次再用。

     

发表于2014-08-23 18:10:21

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