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蒸莲藕

用微笑带过 精华 发表于2014-09-17 11:25:09

       秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。此款蒸莲藕做法简单,口味清淡,最大程度保留了藕的原汁原味,口感糯滑,特别适合老人和小孩,也是秋天我们家餐桌上常出现的一道家常菜。

1、原料:莲藕、肉末。

 

2、莲藕去皮洗净,用磨片把莲藕磨碎。

3、磨好后加入适量肉末、盐拌均,上锅蒸30分钟。

 

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