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我回家后的第一道菜

窝窝头 精华 发表于2010-11-14 18:38:59
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   昨天是我妈妈的生日,虽然没有什么表示,但是简单的一句,妈妈,今天是你的生日哟,我妈妈都感到万分的高兴!毕竟女儿大了,我现在应该要明白很多事情,前些天我听到的最让我记忆深刻的一句话就是:记住,在世界上最爱你的女人是妈妈,最爱你的男人是爸爸,没有错,无论我做什么,他们都默默陪在我身边。
    现在的窝窝头是不是也开始煽情了?现在我经常要写文章,而且我的写作不好,有待加强的那种,需要努力的学习,希望大家帮助我一下哈,窝窝在这里向大家鞠躬了,离开美食网的这段时间里,我参加了一次抢答比赛,得了第一名,奖品是苏泊尔的点压力锅,和美食网兑换的那个是一样的,所以我现在有两个锅了,一个给妈妈爸爸,一个给自己当嫁妆,哈哈,虽然还不知道窝窝啥时候能嫁人呢,而且最近有遇见了这样的事情。另外我又参加了一次演讲比赛,奖品是电热毯,还是双人的,也留给自己当嫁妆了,现在我就开始慢慢给自己赢得更多的嫁妆回来
  好了,言归正传,红烧带鱼是我们喜欢的一道菜,这也是妈妈教我的,现在我先给美食网所以关心我和爱护我的亲们


材料:带鱼,葱姜蒜,料酒,冰糖,酱油,盐,味精


做法:
1带鱼洗净切段,用盐提前把带鱼腌一下,方便带鱼的入围


2热锅,锅中放少量的油,把腌制好的带鱼煎熟,煎的时候保持带鱼表面的干燥,水分少点,不容易粘锅


3带鱼全部煎好后,把多余的油倒出,然后加大量的清水,接着放少量的酱油,红辣椒,料酒,姜蒜和冰糖
我喜欢口味偏甜的,所以冰糖会多放些


4大火烧开后转中火慢慢炖,要让带鱼入味,带鱼入味的时候,肉肉是鼓起了的((*^__^*) 嘻嘻……)就像是
炖豆腐一样,最好把葱放入,关火就可以出锅了
红烧带鱼,我喜欢的一道荤菜,大家喜欢吗?


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