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魔芋红烧鸡

88年的小厨娘 精华 发表于2010-10-21 15:38:49
 
1、材料:魔芋,鸡块。
 
2、魔芋买回来要切成块!
 
3、烧一锅水,倒入料酒和几片姜,去掉鸡块的血腥味。
 
4、热锅下油!放入姜蒜片,爆香之后倒入鸡块继续翻炒。
 
5、加入适量的水,放入郫县豆瓣酱,酱油,盐,糖,还有一点点剁椒酱。
 
6、煮到是不多的时候放入魔芋。
 
7、收汁!
 
8、撒上葱段就可以上锅了。
 

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