客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

金银满仓

elmonte 精华 发表于2011-01-23 06:47:17

今天做的这道菜代表了年年有余,一帆风顺,金银满仓。希望大家来年顺风顺水,金银满屋。

材料:龙利鱼片2片,冷冻玉米1大碗,玉米油2大匙,盐1小匙,糖半小匙,鸡精1小匙,料酒1小匙,太白粉2小匙,胡椒粉1小匙。大白菜叶2片,竹签1根(做帆用)。
帆的做法:
1. 白菜叶洗干净。
2. 切去叶子部分,留菜帮备用。
3. 小锅放1碗水烧开,放入菜帮烫一下。
4. 用竹签把菜帮串起来做成帆备用。

金银的做法:
1. 把龙利鱼片切丁,用料酒,胡椒粉和太白粉腌10分钟以上。
2. 玉米用水冲洗一下,沥干水份。
3. 热锅冷油,把鱼丁滑熟,盛起备用。
4.  锅里的余油再烧热,把玉米倒入炒2分钟。

5. 把鱼丁倒入,炒匀。
6. 放盐,糖,鸡精调味炒匀即可。
7. 装在船形的容器里,装满一点,插上船帆装饰。

祝大家2011年一帆风顺,家庭幸福和睦。

elmonte推荐的日志

上一篇:五彩蘑菇

下一篇:蔓越莓戚风蛋糕

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类