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一荤一素

韭菜公主发表于2008-09-06 20:52

今天又是星期六。在家做菜，感觉还不错。

洋葱牛肉

红海椒炒苦瓜

牛肉1斤多苦瓜2根青红椒各3个洋葱2个（将就材料做2个菜）

牛肉先用老抽油腌20-30分钟

一大勺奶油烧热下牛肉

炒至牛肉变色下洋葱青红椒大火炒

放胡椒葡萄酒勾芡下黑芝麻起锅

油烧热下红海椒苦瓜炒啊炒啊起锅时放盐就行了。

简单的炒法吃的就是食物的本味，今天的苦瓜确实有点苦，吃的时候加点醋就行了。

配上我家特制的泡豇豆巴实

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