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鱼香肉丝

韭菜公主 发表于2008-08-24 20:08

今天在家炒鱼香肉丝,还煮了个香菇鲫鱼汤,好安逸。

猪肉是昨天买的 好像是9元钱的(一般炒鱼香肉丝都是用全瘦,我就喜欢肥一点的 哈 要先用料酒腌好)

胡萝卜2个大约0.8元钱(切丝)

大葱0.5元

黑木耳1.5元(切丝)

姜 蒜 自制泡海椒

 油6成热时放几粒花椒  等花椒熬出了香味 把花椒捞出 放肉丝炒到5成熟起锅

姜 蒜 泡海椒炒香 放肉丝 胡萝卜 黑木耳 加生抽 陈醋 糖 鸡精 大葱 勾芡 起锅 

开动了

 

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