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忙碌的中秋

食全食美 发表于2008-09-15 17:06:57
每年的中秋都很累,今年也一样。
 
昨天哥哥打电话叫我一家三口去吃午饭,所以猪头扫墓回来后就匆匆忙忙的一起回娘家。十一点十五分出发,十一点四十分就到了。猪头每次都很喜欢去我娘家,他说是一种享受,能吃到大师级的饭菜,哥哥的厨艺在村子里小有名气。我喜欢做菜多少是受了哥哥的影响,算是他的徒弟了。十二点就开饭了,很丰盛,白灼虾、炸螃蟹、白斩鸭、白斩兔、鲍鱼炖鸡、清蒸鳗鱼、排骨炖莲藕、炒年糕、牛肉炒苦瓜。吃得我和猪头满嘴流油。
 
因为晚上老公的两个姐姐和姐夫要来家里吃晚饭,所以吃完午饭又匆匆匆忙忙的回来准备晚上的饭菜。
 
因为婆婆身体一直不好,所以每次姐姐她们来都是我下厨。回到家后能蒸的先下锅蒸。清蒸鲤鱼(是孩子他大伯去河里钓的,一斤左右的钓了三四条),参须炖母鸡,白斩鸡(鸡是我自己喂的,养了快一年了),红烧猪蹄,排骨山药汤(山药是猪头去山上挖回来的,俺弄了半个多小时才弄干净),白斩鸭(婆家人是我来了后才吃过白斩鸭),西兰花炒鱿鱼,炒面(婆家这里过节一定要吃炒面的),姜丝凤爪。总觉得不够丰盛,正想再整个什么东东,大姐一家人来了,还带了一个大家伙,一条五斤多的草鱼,这么大条的鱼俺还是第一次煮,赶快叫猪头开膛破肚,片成鱼片,水煮活鱼。整了一大脸盆,吃得大家呼拉呼拉的直冒汗,个个都说吃得很过瘾。
 
过了一个忙碌的中秋,吃得肚皮也撑大了,这两天要吃些清淡的,要不然水桶腰很快就会变得更粗。

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