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电压力锅真是好东西,既省电又省事儿,呵呵,最近耗在厨房的时间不多,所以拿些以前的老图发上来,茄子做饭属于即兴发挥的,看心情看原料来定这顿吃什么。所以经常有一些莫名其妙的菜端上了桌,自己也不知怎么介绍它,反正看老公吃的挺开心的,哈哈~
这个“粉皮栗子鸡”,就是即兴发挥的结果,其实没什么的,就是栗子炖鸡加点粉皮罢了,哈哈~
原料:栗子、鸡腿、粉皮
调料:蒜、姜、葱、白砂糖、酱油、料酒
步骤:
1.栗子剥好,鸡腿去骨,切成大块,洗净;
2.锅中倒少量油,放入一勺白砂糖,葱姜蒜,加热炒匀,出香味后加鸡肉,酱油和料酒,翻炒片刻,鸡肉变色即可。
3.将炒好的鸡肉倒入电压力锅,加一点水(一点就好),加栗子和粉皮,选炖鸡肉档,炖大概五分钟左右。
4.炖好后盛出,加香菜,OK!
 
 
 

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