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韭菜豆干炒肉

静妮 发表于2011-01-17 22:11:21
今天做了个最家常的菜菜
韭菜豆干炒肉
 

材料:辣白菜 韭菜 豆干 猪肉 姜 花椒 老抽  料酒 盐 鸡精

1 韭菜去老叶洗净切段 豆干热水洗净切条 猪肉洗净切丝 瘦肉加淀粉、老抽、姜、料酒腌制10分钟

2 锅中油8成热,加肥肉煎至微卷
3 加瘦肉炒至变色
4 加辣白菜翻炒均匀
5 加豆干翻炒1分钟
6 加韭菜翻炒2分钟 加适量盐鸡精搅拌均匀即可
 

 

   韭菜豆干炒肉的做法

装盘

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