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【我爱我的家】洋葱土豆牛肉

静妮 精华 发表于2011-05-14 22:21:07
    洋葱、土豆、牛肉都是女儿的大爱。这是前几天弄的菜菜,把这几种食材都弄一起炒来吃。好吃,女儿喜欢。也是一份超下饭的菜菜。看女儿吃饭的劲,也是一种幸福!!女儿更小的时候体质一直较弱,作为妈妈的我感到很愧疚。现在看她一天天的更健康的长大了,也欣慰也开心O(∩_∩)O~~
    刚才为了一点不如我意,就训了她。说真的这会儿挺后悔的O(∩_∩)O~  女儿对不起,我该改改我这臭毛病了我们一起加油↖(^ω^)↗
 

材料:牛肉 土豆 洋葱 干辣椒 泡辣椒 姜 花椒 淀粉 料酒 盐 油
过程:
1 土豆、洋葱切片。泡辣椒切斜刀,干辣椒剪段。
2 牛肉切片,姜切片。
3 牛肉加姜、花椒、料酒、淀粉腌制20分钟。
4 锅里多些的油,烧至8分热。加腌制好的牛肉大火翻炒至牛肉变色。
5 加干辣椒、泡辣椒翻炒均匀。
6 加土豆片翻炒2分钟。
7 加洋葱翻炒至洋葱透明。
8 加适量盐、鸡精翻炒均匀即可。

装盘,牛肉嫩嫩的很赶口。洋葱和土豆干香香的也巴适

 

   土豆切片后用清水泡去淀粉,才不会糊锅的。啰嗦了哈

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