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【我爱我的家】爱心鸡蛋面

静妮 精华 发表于2011-05-20 22:54:55
  女儿小时候体质一直不太好,医生说是吸收太差。女儿1岁1个月才长牙。在女儿1岁还没长牙时,我们真的急啊!!在书上看过先天无牙龈的孩子。真担心啊,去华西妇儿院检查。医生说,不用担心孩子的牙马上就会长出来了。只是孩子的吸收真是差啊。那时最羡慕的就是其他小朋友的漂亮的牙。  女儿也是好动型的孩子,可一直胃口不好。想必和我有很大关系吧!!
    女儿在我肚肚里6个月时,发现我患甲状腺肿瘤。那时怀疑是甲亢合并甲状腺肿瘤,属高危产妇。后来去医院经过一系列的检查确诊,只是单纯的甲状腺肿瘤。但怀孕期间不能手术。说真的,那时的我心情一直很不好,饭量极差。后来,黎婆婆的话让我开窍了。黎婆婆说:你不高兴其实孩子是有感觉的,你一定要想着自己的孩子很漂亮,很健康。心情靠自己调整,别人也只能和你谈谈,说说!!。。。。。也就那样一切我也想明白了,孩子是我的责任,我的义务,我的幸福。。。。女儿出生时还好6斤2两。看着健康的女儿,我们真的很幸运、很幸福。女儿2个月时我摘除了肿瘤,切片后是良性。家里人都很欣慰!!
   女儿小学1年级时,患上了过敏性紫癜。女儿脚腕和脚底有很多的皮下出血,当时我给吓哭了。以为女儿的血液出问题了。经医院确诊是过敏性紫癜,不过不太确定过敏源。即使蚊虫叮咬也会引起过敏。那个时期的我真的已到了神经质的地步:一旦看见女儿脚上有一点红点,立马就去医院找医生。医生都说我不要太敏感,那样对孩子不好。。。。在磕磕碰碰中,一切都过去了。现在,女儿小学4年级了,体质明显好了很多。 感觉抵抗力确实强多了。看着女儿健康快乐,很开心、幸福。。。。。
 
这是某个礼拜天的早上和女儿吃的爱心鸡蛋面

材料:鸡蛋 番茄 面条 凤尾【就是莴笋尖】 蒜 盐 油

过程:

1 鸡蛋用平底锅煎成心形,备用。

2 番茄开水烫去皮。

3 番茄切片,凤尾洗净切好,蒜剁碎。

4 锅里适量油8分热加蒜爆香。

5 加番茄翻炒。

6 加适量开水烧开。

7 下干面条,充分搅拌散开。

8 面条烧开,加凤尾。

9 再次烧开加适量盐拌匀即可。

面条盛碗里,配上煎蛋即可。漂漂亮亮的 香香的爱心鸡蛋面条营养哈\(^o^)/~

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