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面包机制作面包

红云413 发表于2011-02-04 17:07:36

成品土司外貌

上面用少许核桃碎,里面添加葡萄干

我用面包机第一次做的葡萄干核桃碎面包

成品规格:750克

颜色:浅色

样式:标准面包配方   水(温度21---28度 )  1 1/8 杯

                        脱脂奶粉           2 1/2 汤匙

                        葵花油(色拉油)     1/2 汤匙

                        糖                 1/4 汤匙

                        盐                 1/4 茶匙

                        高筋面粉           3 

                   雀巢原味炼乳       1 汤匙匙

                   安琪酵母(耐高糖)  11/4 茶

                        葡萄干             50 克

                        核桃仁碎             30

按上述顺序添加原料,然后按下启动就OK了,差不多3个小时就可以好了,整个屋子里弥漫了烤面包的香味。只要严格操作,第一次就能做成功,而且自己做的土司可以免去添加剂和防腐剂之苦。

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