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【春天的故事】-----新鲜豌豆糕

万山红 精华 发表于2012-05-05 09:21:40
  
         新鲜豌豆角上市了,每年的这个时候都要不断的买来吃,直到豌豆季过去。新鲜豌豆角清水煮了就能吃,原汁原味,味道很清香。取出豆子也可以变着花样来吃,反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的豌豆糕。
原料:新鲜豌豆角800克
做法:
1、豌豆洗净如锅中,水开后煮10分钟。此时捞出的豌豆角就可以直接吃啦。我吃了一部分,剥出了一部分豆子。
 
2、把剥出的豆子碾碎,粘成泥状也行,不是太碎也没有关系。
 
 
3、用模子把豌豆泥成形装盘。塑型时两双都无法腾出来,没拍这个过程,就是用了心形和梅花两种饼干模,做出了下面的豌豆糕,没有加糖和其他任何调料,原汁原味,很清香。颜色翠绿,看着心里就舒服。
 
4、同时做了一点土豆泥的饼,配在一起,看起来也不错呢。
 
 

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