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        葡萄养颜美容,抗氧化功能很强。但其抗氧化的成分很多存在于皮和籽里面,尽管也知道带皮籽吃有好处,但嚼在嘴里实在是不舒服。为了更多的吸取葡萄的营养,决定打成果汁来喝。不加一滴水,就是百分百的葡萄全汁,皮和籽全部在果汁里面。
 
原料:葡萄500克,酸奶200克。
做法:
1、选新鲜的葡萄,清洗干净后用淡盐水泡10分钟,然后用清水再度重新干净。
 
2、倒入料理机,启动精细研磨让其自动停止,葡萄就连皮带籽都被搅得很碎,成了果汁了。不得不赞一下九阳的这款料理机,超细研磨的功能很强大,葡萄籽打的真的很碎,喝起来基本感觉不到,不用过滤口感也很不错。一般料理机达不到这个精细程度。
 
3、打好的葡萄汁倒入碗中,因为没有加水,果汁很浓稠,不用加糖,就很甜的。
 
4、儿子要喝奶昔,于是搅拌机中留了200克的果汁,加入了200克的酸奶,开启搅拌功能搅拌了10秒钟,美味营养的葡萄奶昔就完成了,加了酸奶口感更加细腻了,儿子喝了个净光。
 
营养小贴士:
 葡萄的营养价值就不说了,咱们来说说葡萄籽的营养价值:首先抗氧化就是葡萄籽提取物OPC精华的的作用之一。葡萄籽提取物原花青素(OPC)是一种高效的自由基清除剂。其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍。能清除人体内有毒的自由基,保护人体细胞组织免被自由基的氧化损伤,防止过敏、癌症、衰老等八十多种与自由基有关的疾病。正是基于这一葡萄籽的作用,欧洲人称葡萄籽为天然体内化妆品,它能恢复胶原蛋白活力,使皮肤平滑而有弹性。葡萄籽还是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。 其次是保健功效。高密度胆固醇与低密度胆固醇比例是衡量人体心血管健康的一个显著标志。美国健康协会认为:降低胆固醇和提高高密度脂蛋白对低密度脂蛋白的比例,都是最重要的预防心血管疾病的方法。而葡萄籽作用就在于能降低血液中低密度胆固醇,同时能提高高密度胆固醇的水平,两者兼顾。   除此之外,葡萄籽提取物含有丰富的维生素E,维生素E是有名的抗氧化剂,所以葡萄籽的作用还包括预防各种疾病,同时使皮肤和肌肉保持健康状态。   葡萄籽作用还有抗前列腺肿瘤和抗肝脏肿瘤等。葡萄籽油由葡萄种子冷压制成,由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3(亚麻酸)和不饱和脂肪酸,因此被视为一种保健食用油。

发表于2012-09-22 11:02:20

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