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桂花蜂蜜烤肉料

万山红 精华 发表于2013-11-01 11:06:56

        

      天冷了,儿子说想吃烤肉,那一定得满足他。我极少买现成的烤肉料,吃烤肉都是自己按家人的喜好来调配各种口味的烤肉料。自己做的选择精良,自然,吃起来放心。今天的这款烤肉料是偏甜口的,主料是桂花酱,突出桂花的香甜。用自己做的桂花酱,调配方法很简单。这款料适口烤排骨类的,牛排骨、猪排骨都可以,当然烤肉块、肉片也是可以的啦。

原料:桂花酱20g   蜂蜜15g   蒜10g   盐5g   生抽10g   香油适量

做法:

1、先把姜擦成蓉,放入盐,加入蜂蜜,放入桂花酱。

 

2、倒入有鲜味的生抽,加适量的香油搅拌均匀,就可以用来烤肉啦。

 

3、自己做的烤肉料,吃起来放心啦。

小贴士

生抽最好是用特级的有鲜味的。一般的生抽味道不够好。

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