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      自己用猪皮做好的假鱼肚,今天用来烧菜。假鱼肚因有很多的孔,特别容易入味,我今天都是用素菜来和它搭配,不能缺了提鲜的高汤,就用了煮牛肉的汤,这样吃起来就鲜香啦。

原料:洋葱50g   红椒2个   玉兰片80g   假鱼肚200g   辅料:高汤150g   盐适量   特级酱油适量   姜蒜适量   胡椒粉2g   

做法

1、已经片好处理好的假鱼肚,备上半碗高汤。我用的煮牛肉的汤。玉兰片切片,洋葱切滚刀块,红椒切长片。姜蒜切末。

 

2、锅中放油先把姜蒜末炒香,接着下玉兰片和洋葱炒香,下入假鱼肚,倒入高汤,放点胡椒粉,放盐和特级酱油翻炒均匀。

 

 

3、小火煮3分钟左右,下入红椒,待汤汁收干出锅。

 

4、烧好的假鱼肚,很入味,也美容养颜的哦

发表于2014-09-12 10:15:53

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