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猪油渣烧冬瓜

yincen1988 精华 发表于2013-10-15 20:34:45

猪油渣烧冬瓜,其实就是肥肉烧冬瓜,也就是红烧冬瓜

先备好材料,冬瓜切块,肉切丝,大蒜,青椒适量

 

1 热锅中油烧热,大蒜爆香

2 锅中放入一些切好的肥肉丝,转眼间,炸出了好多油

3 切好的冬瓜放入翻炒

4  加入一勺老干妈,顺便还放入了一些花椒粉

5  加入三分之一碗水,一勺老抽,一勺生抽,适量青椒丝

6 继续煮,放入适量盐,待水基本收干后就能盛盘了~

成品,鼓掌,散花

 

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