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如果饮食也有性别的话,我想冰淇淋一定是极其女人的。

外表优雅、高贵、精致抑或冷漠,但在你亲密接触之时,内心的激情、脆弱、妩媚、慵懒汹涌而至,带点温柔的甘美和醇厚刺激着你的每一个感官神经,令你无法不为之销魂从而痴迷地爱上它。一个爱吃冰淇淋的女人无论如何都是可爱的——健康,童真,不造作,不斤斤计较。

我总是在女人对于冰淇淋的狂热挚爱中看到了矫饰与浮躁以外的东西。这个物质的世界是无时无刻不在诱惑从而也促成着女人的美丽,正如用“黛安芬”、“资生堂”们的呵护是时代赋予女人们日趋优雅的生活细节一样,爱在冰淇淋的日子,总是显得那样突兀而透明。也许哈根达斯不是多么好,但它的广告好:如果你爱她,就请她吃哈根达斯!

据说,每一种食物都是有其象征意义的,对于冰淇淋的挚爱正是源于初恋或童年的幸福重温。在哈根达斯精美的册页上,曾这样写着:香草来自马达加斯加,咖啡来自巴西,草莓来自俄勒冈,巧克力来自比利时,坚果来自夏威夷……这是一些女人的理想,外表平静灵魂在路上的女人。她们吃冰淇淋吃出自恋和幻想来。一个浪漫气质的女人说:我始终记得第一次吃哈根达斯的情景,纯洁迷人的光芒,芬芳无可替代的香气,冰凉但是热情,甜蜜的不仅仅是味道,那是另一种更神密更狂野的感觉。那一天正下着雨,他在我身边。

实质上,我以为一个翘着脚丫半躺在沙发里捧着一罐冰淇淋一边大吃特吃,一边目不转睛瞅着电视机为着那些肥皂剧中的恩恩怨怨喜笑流泪的女人,和一个神情自若一边搂着身旁小鸟依人脑筋简单却有着天使般面孔的女人,一边悠闲地点燃一支香烟轻松吞吐的男人在意义上是类同的,那些有着婴儿般头脑的漂亮女人总是在这个时代倍受男人的青睐,正像纯真的女人总是喜欢冰淇淋。

造成冰淇淋畅销的另外一个,也是最重要的原因,便是源于生理学基础上的其与人体舌头的敏感而爽滑的极致游戏。对于这一细节,一个叫布莱特·萨夫林的有一段详尽的描述:“嘴唇可以让任何东西无处可逃……”呼吸般的吮吸用于将食物送进食道;舌头把食物卷起并使其向里滑动;嗅觉器官能闻到它的气味,然后食物象没有爱情的婚姻,于直奔主题的同时失去了过程的无比快乐。冰淇淋更是不能例外。基于人类于“甜蜜”的天性追求,就使冰淇淋在一开始便具有了不可抗拒的诱惑,而其柔软的、清凉的、甘醇的感觉恰如爱人的湿吻,吮你千遍不厌倦。

冰淇淋原名ice cream,就其物理特性来说,叫“冰奶油”可能更合适一些。写食主义大师沈宏非将与其“使帆的船、一个人的年岁、春、夏、秋、冬”一并列入“一直过去的东西”,其意只有“雪藏”方能保持冰淇淋的花样年华,联系到女人,或许又能引出“自古红颜多薄命”“好女人是用来疼的”诸如此类的感慨了。

严格意义上讲,冰淇淋因富含的糖分与奶油,本是女人不可以滥吃的,然而没有了冰淇淋的夏天,生活岂不是少了些许鲜活的色彩?据说全世界每年会有约900万吨的冰淇淋被幸福地吃掉,美国Baskin、意大利百吉乐、日本明治、印度Kulfi、天使冰玉、哈根达斯……没有名牌的日子里,和路雪、伊利、蒙牛、光明一样是我们的挚爱,谁让我们是女人呢?!

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