原料：

白米饭（隔夜饭）、红烧肉、青豆、鸡蛋、蒜头、葱、油、盐、剁椒、胡椒粉。

做法：

1、蒜头去皮切碎，葱切花，隔夜饭打散备用。

2、红烧肉切成小丁；青豆洗净沥干备用。

3、坐锅热油，放入青豆炒熟后加盐、红烧肉、蒜末炒香盛出备用。

4、洗锅重新热油，磕入鸡蛋炒熟打散。

5、放入米饭炒匀，并加剁椒和盐翻炒均匀。

6、放入炒好的青豆红烧肉继续大火翻炒。 

7、最后放胡椒粉、葱花翻炒均匀即可。