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辣炒鱿鱼丝

巧妞 精华 发表于2011-08-24 09:22:57
      娘家给的干货还剩好多,不吃老屯就会越屯越多,不赶紧消灭还真不行了,泡两个大鱿鱼炒鱿鱼丝好了^_^。
 
原料:鱿鱼两个,蒜头两瓣,大冲辣椒两小袋,一勺腊鱼辣椒酱,酱油一勺,盐 味精少许。
 

鱿鱼泡发后去红膜切丝,蒜头拍扁切碎。
 
 

1:锅烧热放油爆香蒜碎。
2:把两种辣椒酱炒出红油。
3:再把鱿鱼丝放进去大火快炒,快手放酱油一勺、盐和味精少许,炒匀即可出锅。
 
不能炒太久,久了鱿鱼老了像橡皮筋就不好吃。
 
辣辣的好下饭^_^。
 
 
 
第二天还吃了韭菜花炒鱿鱼丝
 

 

https://home.meishichina.com/space-273953-do-blog-id-138199.html之前发过的鱿鱼处理方法,老公说这个大冲辣椒酱不对他的胃口,但腊酱鱼还是蛮好吃的,腊酱鱼这次炒鱿鱼用完了,下次不买大冲辣椒酱了,买瓶腊酱鱼就可以了^_^。

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