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孜然龙舌鱼

巧妞 精华 发表于2011-11-12 17:03:51
       还剩两尾干龙舌鱼,想想用烤箱烤来当打牙祭的点心好了,超市卖那一袋袋的小鱼干偏甜,吃后还容易口干,自己试试做,孜然味的,我喜欢的香料^_^,今天大太阳喔,拍出来的鱼鱼好美味
 
 

 
 

 
 
    ··························
 
 
主料:干龙舌鱼两尾。
调料:孜然少许,辣椒粉少许,酱油一勺,盐少许。
 

干龙舌鱼泡发,剪小块。
 

1:烤箱开上下火预热5分钟,烤盘铺一张锡纸,把龙舌鱼块排排放。
2:刷一层油在鱼上。
3:洒少许盐。
4:放烤箱烤5分钟。
 

1:拿出来把鱼翻一面,洒少许辣椒粉,再放进烤箱里烤5分钟。
2:再次拿出来洒上孜然,刷一层油,一层酱油,放进烤箱烤5分钟即可。
3:烤好的龙舌鱼。
 
 

 

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