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小白菜豆腐汤

贪心小女人 发表于2008-09-18 19:51
   晚餐做了黑米馒头,再来做个汤,虽然晚餐很简单,我和老公也吃的很开心。
 
   我俩都爱吃豆腐,要是经常的大鱼大肉都会提不起胃口,今天就给老公做个清谈的。
   做法:1)小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用,最好是新鲜的豆腐,做出来味道更好。
 
 
 
 2. 锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。
 
 3. 放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。
 
可以开饭啦!!!

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