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炸鸡翅

灵草 精华 发表于2012-09-16 20:43:45

原料:鸡中翅 

 配料:面粉 蛋液 面包糠 

调料:盐 料酒 胡椒粉


1 鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面划两刀,这样腌制更易入味。然后加入盐、料酒、胡椒粉拌均,放入冰箱腌2-3小时

2 把腌好有鸡翅依次均匀滚上面粉、蛋液和面包糠

3 把弄好的鸡翅放在一旁待用

4 锅里倒油,烧至6-7成热时,放入鸡翅炸至两面金黄即可出锅

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