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        今天休息呢··跟姐姐一起去市场买菜呢,人好多呢,大家都抢着买过年的要用的食材。真的很有气氛呢。
        过年我们家一定会吃的菜,清蒸手工丸子。我们都会提前做好,年三十的时候蒸热来吃就可以啦。很方便呢!

材料:猪上肉,干冬菇,盐,五香粉,淀粉,油,生抽,糖。

1.干冬菇泡发剁碎,猪肉去皮剁碎。

2.加入盐,五香粉,淀粉,油,生抽,糖搅拌均匀。

3.用小碗装点油,双手抹上油,捏一块肉团,右手把肉团打在左手掌上,来回数次,打到结实为止。结实蒸出来才不会散。

4.在碟子抹上油,把打好的丸子放碟子里。

5.烧开水。隔水蒸20分钟。香香丸子就好啦。

做菜不难,最重要有心去做。

 
       

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