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街头人气小吃----咖喱鱼蛋

Flyer菲儿 精华 发表于2013-07-10 23:28:03

   咖喱鱼蛋是街头人气最旺的小吃,不管是寒冷的冬天还是炎热的夏天,都阻挡不了吃鱼蛋的热情,我就是其中一个。但不是每一家都好吃哦,我上班附近有一家非常好吃,咖喱浓郁,鱼蛋Q爽,虽然小贵,一样超多人吃,人家也贵得有道理,人家鱼蛋品质比较好。

        个人认为潮汕鱼蛋比四洲鱼蛋好吃,价格也没他贵。我每次买鱼蛋都喜欢去潮汕人开的店里买,我认为他的鱼蛋很正,怎么做都好吃,鱼蛋跟咖喱是最搭的。

       喜欢吃辣的朋友可以买辣味咖喱膏啊,我儿子也很喜欢吃鱼蛋,所以我买原味的,这小子怕辣,有什么好吃这家伙都要凑热闹。

      做法也简单,材料也简单。比起外面买的干净安全多了。一点都不花时候,喜欢吃鱼蛋的朋友都动手DIY吧。

粒粒金黄,比起脆皮肠,我比较喜欢吃鱼蛋。

这样用牙签穿着吃起来方便,要是有竹签就更好了。

材料:鱼蛋250g 咖喱50克 脆皮肠2排

1.鱼蛋跟脆皮肠用牙签穿起来。

2.烧开水,倒入咖喱膏。

3.搅拌至融化,再把咖喱汁煮浓稠一些。

4.倒入鱼蛋肠仔。

5.大火煮开熄火

6.盖上盖子焖8分钟。

7.鱼蛋涨起来就可以食用,泡太久口感就没这么好。

8.鱼蛋捞出趁热食用,冷就不好吃。

泡点汁吃味道更浓


宝贝给妈妈笑脸行不?

吃鱼蛋不鸟人。

这小子就是个吃货啊。

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