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腊八粥。。。。。。甜咸二款

牛妈厨房 精华 发表于2011-01-10 11:43:06

明儿就是腊八了,这二天滴早上就是为了明天滴腊八节所准备。

有时候总在想,做美食真好,总会比别人早一点享受到这份节日所带来滴喜悦

我跟我仔仔二个人相反

仔仔欢甜款腊八粥

而我却喜欢这款咸味腊八粥

呵呵传统滴腊八粥是甜滴

不过为了让怕糖避糖之人也享受到这节日美食这是牛妈自己想滴

希望喜咸怕甜滴亲们也尝尝呵呵呵

呵呵腊八节的古来今往我也不一一码了

因为BT一下也就N多了

呵呵呵现在先送上牛妈喜欢滴咸味腊八粥呵呵呵

----------------------------------美食分割线

主料:圆珍珠米

配料:鱿鱼,花生,香菇,芥蓝,干贝,咸肉,老姜(可以按亲们自己喜欢滴材料来搭配套哦)

调料:盐

做法:

一:备好所用材料。

二:香菇,花生米,干贝用温水泡好发好备用

三:珍珠米提早用温水泡好

四:切碎洗净好咸肉,香菇,拍好老姜备用。

五:高压锅内加入适量水,加入泡好的珍珠米

六:除芥蓝及鱿鱼除外,将其它配料一统加到高压锅内同煮

七:高压锅上盖大火煮开,转小火煮至半小时,关火减压开盖后,加入芥蓝丁及鱿鱼丁,再次将粥煮开。

八:按个人口咸加入适量细盐既可(咸肉带咸味,注意盐的用量)。

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备料:N多五谷杂粮,亲们看图所示吧

调料:冰糖

做法:

一:备好所用材料。

二:洗净沥水备用。

三:入电炖锅泡至半小时

四:再通电,高档电煲至隔夜。

五:食用前加入适量冰糖。

六:拌至糖化既可。

 

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