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我来做面食“荷叶饼”——(图片)   

  都做完了,才想起来拿着手机拍图片

  为什么要做荷叶饼呢?
    
    昨天晚上在海景花园里面那个叫什么楼吃的一道菜,忘了叫什么名字了,就是一点葱和几片荷叶饼,还有几片五花肉,都没有给酱,干巴巴的,那怎么吃?我又向服务员要了点辣椒酱,掺和着吃的,边吃边想,这么好吃的荷叶饼是怎么做的呢?于是呢,今天我就小试身手,看看能否做出好吃又好看的荷叶饼呢?

  面粉加入少量的盐、牛奶、一点糖,加入安琪发酵粉,对了,还有一点点的泡打粉,揉面,发酵2个小时后,面就开了,这次面开的特别的好,比我上次做批萨的时候都好....

   工具:叉子(用来压痕,叉孔)

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