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第一次做的橙味果冻~

kazumi 发表于2008-09-21 11:30:55
第一次做的果冻,用的是汇源的橙汁~~~
没有用瓊脂,用的是果凍粉,這樣吃著比較順滑,但是不如瓊脂那樣對身體好。
 
製作方法很簡單,用果汁加水先融化果凍粉,然後用鍋煮開,一邊煮一邊攪拌,防止出現凝結的狀態。最後等果汁沸騰之後,就可以關火倒在容器里等著放涼了。
兩塊之後用匙子切成塊,倒上果汁再吃也十分不錯哦。如果想吃果肉果凍,可以在放到容器里的時候,放果粒進去,因為水果煮過之後味道就變得跟罐頭似地了。所以還是等冷凍的過程中加進去比較好~~
 

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