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一天,我跟猫猫聊天到最后,她说我:你好暧昧哦~~

 我要给“暧昧”正个名

 通常人们的理解“暧昧”就是男女关系不正常,其实“暧昧”的正解是“模糊不清”

 这道菜真的很暧昧,我不知道算什么菜,也不知道叫什么。是个大厨教我的,他做的这道菜,害的我们几个女人吃了后立刻冲到后场问做法。

 看上去完全不搭调的几个菜,经过简单的炒制,变得别有风味~~~~~~~~~~~

 原料:鸡蛋一个,绿豆粉丝一小束,芹菜一根,洋葱半个,小包菜半个,胡萝卜半个,肉丝适量,六月鲜酱油,盐

 做法:

 1,粉丝冷水泡软后捞起,剪成2个手指节长度

 2,洋葱切丝,芹菜切段,包菜切丝,胡萝卜切丝,

 3,鸡蛋打散滴2-3滴白酒下油锅快速炒碎

 4,在开油锅,先放洋葱翻炒,至半熟后放入胡萝卜略翻炒,再放入芹菜和包菜丝翻炒后加入事先炒好的肉丝和鸡蛋,再加入粉丝段

 5,加入些许六月鲜酱油,根据个人口味放些盐,起锅即可

 题外话

 这个菜调料很简单,但是口感很丰富,素而不寡,荤而不腻

 放入蔬菜的顺序有讲究,不能颠倒了哦

 鸡蛋里点几滴白酒,炒出的口感暄软

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