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2008-09-29

日木艮 发表于2008-09-29 19:51
今天在家做了一道小菜。材料:虾,蛋清,生粉,生姜,葡萄。(1)新鲜虾洗净,去皮去壳,剁成茸,生姜切成末。(2)加入盐,姜末,蛋清,生粉,搅拌均匀。(3)将锅中加入水烧小拂,再将虾茸挤成小丸子下锅。汆熟起锅备用。(4)葡萄去皮去籽,再将虾丸子踉入起中,装盘。浇上玻璃芡即可。

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