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姜丝豇豆

馋嘴乐 精华 发表于2011-08-19 11:08:22

 

姜丝豇豆

 

 

做法:

 

1、主辅料:长豇豆1斤,姜丝20g、红辣椒丝10g

      调味料:盐、味精

 

 

2、锅烧热水,放入豇豆。5分钟左右,必须焯熟。

3、捞出放入盆中,自然降温10分钟左右。

 

 

4、在豇豆没有凉透时,放入姜丝、辣椒丝。

5、再放入盐、味精。

 

 

7、拌匀后腌渍2小时以上,中间要翻拌。

8、改刀切段,装盘即可食用。

 

 

【姜丝豇豆】

 

 

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