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蒸咸鱼

馋嘴乐 精华 发表于2011-08-23 10:35:37

 

 

蒸咸鱼

 

 

做法 

 

 

1、主料:咸鲅鱼。

   辅料:料酒、生抽、葱、姜、红辣椒(漏掉了)。

 

 

2、把咸鱼剁成块,放入清水浸泡2小时。

3、把葱姜切碎备用。

 

 

4、将泡好的鱼块洗净,加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。

5、放入蒸锅中,蒸20分钟。

 

 

6、取出后装盘,放红辣椒点缀即可食用。

 

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