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虾皮韭菜烘蛋

馋嘴乐 精华 发表于2011-09-01 10:56:26

 

 

【虾皮韭菜烘蛋】

 

 

做法:

 

1、材料:韭菜1斤、鸡蛋3个、洗净虾皮50g

      调料:油、盐、味精

 

2、把韭菜洗净、切碎。

3、把切碎的韭菜放入盆中,打入鸡蛋。

 

 

4、加盐、味精调味。       5、搅拌均匀后,静置5分钟再用。

 

 

6、热锅,放少许油(能滋润锅底即可),倒入一半的韭菜糊,摊平。

7、均匀撒入适量虾皮。

 

 

8、烙制到韭菜饼挺实后。翻面再烙。

9、两面烙好,即可改刀装盘。

 

 

 

【虾皮韭菜烘蛋】

 

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