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泡椒凤爪

随风而飘 发表于2011-05-12 11:53:21
现在给大家分享一下
泡椒凤爪5斤
配料;野山椒(连水一起)大袋的两袋,洋葱三个,西芹半斤,胡萝卜半斤,
柠檬一个,姜2两。
调料;白酒,白醋,盐,鸡精。(看自己口味添加)
 
把凤爪先用清水泡一下,
剪去指甲
放水烧开加姜葱料酒
煮至刚熟
捞起来放在冰水里泡一下
在用水多洗一下
洗到没有油
在放调料和配料一起拌一下,
放冰箱冷藏,
不要让它冻起
放一晚就好了
试试吧

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