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三口之家的简易年夜饭

miss_smart 发表于2011-01-31 22:43:56

 

第一次发贴,献丑啦。

明天后天去长辈家里轮流过节了,今天算我们自己小家庭的年夜饭。猪仔这两天有点咳嗽,所以就没做煎炸上火的菜肴。做了6个菜,取66大顺的好意头吧,其中2个是在美食家跟前辈学的,效果很好。

本来没想过要特地拍照的,猪仔的赞美让我一时兴起用手机把成品拍了下来,权当留作纪念吧。

第一道:卤水拼盘 - 学自“冷面”的参赛作品,不过材料有所改动。我家的分别是:鸡蛋、肉皮、牛肚、鸡翅尖、鸡胗、豆腐共六款材料。感谢冷面

第二道:金钱鸡腿卷 - 忘记是向哪位前辈偷师的了,在此向所有发表过制作该道菜肴的前辈致谢。

第三道:千岛沙律 - 材料包括:虾仁、鸡胸肉、青瓜、合掌瓜、胡萝卜、黑木耳、玉米粒

第四道:清炒土豆丝 - 土豆+胡萝卜+西兰花茎。 猪仔不吃青椒,为了配色就留用了昨晚西兰花的茎,不过始终没有青椒的绿色那么夺目。

第五道:清蒸桂花鱼

第六道:南乳猪手 - 没拍到独立照片,在全家福里置中的那盘就是咯。

最后的结果是:全清

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