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自己的拿手菜!

健康快乐 发表于2008-10-10 09:48:21
我看这个论坛里的人都好会做饭啊!害我都不好意思说,其实我是毕业才开始做饭的,掐指一算,也就是那几个月!哎~惭愧
但是我还是有会做的拿手才哦!
就是“干煸菜花”还是在电视上学得呢!!下面我就红着脸说说过程吧!
首先把菜花洗净,摆成一小块一小块的!
 
然后放在热水里一朝,等到菜花的颈部鲜绿色后捞出来。(如果口味重的人,我建议在热水了放些盐,好入味。)
 
第三部,开始热油,把干红辣椒放入(和扎辣椒油一样),等到红辣椒有些变色放入适量的姜,葱,还有八角。翻炒几下后导入菜花!翻炒让菜花尽量占有油。然后加盐和少量的醋。
 
好了!喜欢的干煸菜花就ok啦!我不知道这样做对不对!自我感觉还不错!哈哈~~~见笑了啊!

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