客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

椒香大排

xingzhiyu_1963 精华 发表于2011-01-09 21:37:07
买五花肉,说是连大排一起卖,不要大排,价钱竟然高了,什么和什么啊?原来最便宜的五花肉,现在成了最贵的了!世道真的变了!不过我还是觉得五花肉最好吃,肥瘦间隔肉嫩嫩的,连包饺子妈妈都喜欢用它!看着这块肉实在很好,买就买了,大排红烧很老,切下来炸来吃了!一个人说这块大排像中国地图,仔细看看还真有点像哦!
 

原料:大排、盐、黑胡椒粉、葱姜、淀粉、面包糠

1。大排切片 

 2。用刀背敲薄

3。加水淀粉、盐、黑胡椒粉、葱姜末腌制半小时

4。拍上面包糠,撒上黑胡椒粉

5.锅里加油小火煎(火大了外面焦了,肉还没有熟) 

 6.煎至两面金黄即可滤油出锅

 

xingzhiyu_1963推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类