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剁椒蒸豆腐

斑比 发表于2008-11-17 09:19:32
我是喜歡吃肉的人,但是老只是吃肉也不好,那就來點素的吧.
 
剁椒蒸豆腐
原料:內酯豆腐,剁椒,雞蛋,醬油.
制作:1.將內酯豆腐挖到盤子裡.
2.剁椒舖在豆腐上,並淋上剁椒汁.
3.水燒開後將豆腐放在蒸屜上,蒸6分鐘.
4.雞蛋打入再蒸2分鐘.
5.出鍋前先淋上點醬油即可.
 
呵呵,蠻好吃的.唯一的問題就是,本來不辣的辣椒一蒸後居然變的很辣!
 

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