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12/8 亂來的晚餐

斑比 发表于2008-12-09 08:51:44
 
本來就是純粹的想蒸雞吃吃,可是後來做好後放後蔥後發現自己想吃粉蒸雞,算了,就隨便在上面舖上一層蒸肉粉,好吃呢!
呵呵,一個人嘛,喜歡怎麼做就怎麼樣做,可是最後味道還是不錯的.
 
粉蒸雞
原料:子雞,小芋仔,姜,蔥,油,鹽,醬油,香辣醬,生粉
制作:1.仔雞切塊,姜切絲,蔥切段待用.
2.子雞加入油,鹽,醬油,香辣醬,生粉拌勻略醃30分鐘.
 
3.小芋仔舖在盤底,再將醃好的雞塊放在小芋仔上面,放上適量的姜絲和蔥段.
4.將適量的蒸肉粉撒上面上,上籠蒸20分鐘即可.
 

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